חורף=ילדים משועממים ,הנה מתכונים קלים שתוכלו להכין יחד

חורף זו לא רק העונה הכי קרה ,זו העונה הכי מדכאת,הבגדים מסורבלים ואנחנו ממעטים לצאת מהבתים 

והילדים משועממים,אז מה עושים????

שאלה שעולה מבתים עם ילדים.

איך נפעיל את הילדים שמחפשים תעסוקה ,לפעמית סטור יש רעיון (האמת שלרשת יש הרבה רעיונות יצירתיים ), רעיון שנותן מענה לבית מארח,הכנת משלוחי מנות לפורים, או סתם בשבת גשומה.

הכנה וקישוט של עוגות "קאפקייקס" אישיות

תוכלו לצרף את הילדים לתהליך האפייה – שהינו קליל ולא מסובך, ולאחר האפייה- הם יוכלו לקשט בעצמם את יצירת ידיהם.

במקרה של הפעלה באירוע יום הולדת- ניתן להכין מגש "קאפקייקס" מראש, ולתת לכל ילד לקשט כמה מהם בעצמו.  תתפלאו לגלות עד כמה הם נהנים מזה... גם כייף וגם טעים!

הוראות הכנה ומתכוני  "קאפקייקס"

. קאפקייקס וניל

חומרים: להכנת 12 יחידות

100 גרם חמאה

100 גרם סוכר ( לבן או חום )

100 גרם קמח תופח מאליו

2 ביצים

1/4 כפית אבקת אפייה

1/2 כפית תמצית וניל

. קאפקייקס שוקולד

חומרים להכנת 12 יחידות

100 גרם חמאה

100 גרם סוכר לבן או חום

100 גרם קמח תופח

2 ביצים

1 כף אבקת קקאו

50 גרם שוקולד לבישול

2 כפות חלב

ואם בא לכם קאפקייקס בריא-

.  קאפקייקס  גזר

חומרים:

 175 גרם סוכר חום

100 גרם קמח תופח מאליו

1 כפית אבקת סודה

כף קליפת תפוז מגורדת

2 ביצים

200 גרם גזר טרי מגורד דק מאוד

150 גרם שמן חמניות

2 כפיות קינמון

אופציונאלי: 1/2 כוס אגוזים טחונים  או צימוקים

אופן הכנה:

-  חממו את התנור לחום של 180 מעלות.

- בתבנית אפייה סדרו 12 גביעי אפייה אישיים ( אחד לכל קאפקייק)

- שימו את החמאה, אבקת הקקאו  והסוכר במעבד המזון, ועבדו עד לקבלת תערובת בעל מרקם אחיד ואוורירי.

- את התערובת מיזגו לקערה.

- הוסיפו לקערה את הביצים  וערבבו היטב עד לקבלת מרקם אחיד.

- את השוקולד לבישול יש להמיס באופן הבא: בסיר מים רותחים הכניסו סיר נוסף עם קוביות שוקולד לבישול, עד שהוא נמס.

- את השוקולד הנמס הוסיפו לקערה.

- הוסיפו לקערה את הקמח ,אבקת האפייה ואת החלב, וערבבו בתנועות קיפול, עד לקבלת מרקם אחיד.

- מיזגו את התערובת לגביעי האפייה.

- הכניסו לתנור לאפיה של כ-15-20 דקות.

- כשהקאפקייקס מוכנים, תנו להם להתקרר לפני שאתם מקשטים אותם.

מתכון  לזיגוג צבעוני לקאפקייקס:

החומרים:

100 גרם חמאה

300 גרם גבינת שמנת רכה בטעם טבעי

100 גרם אבקת סוכר

1 כפית תמצית וניל

צבעי מאכל צבעוניים

אופן הכנת מבחר זיגוגים צבעוניים לקישוט הקאפקייקס:

הכניסו את החמאה וגבינת השמנת למעבד המזון, וערבבו עד לקבלת מרקם רך ואחיד.

- הוסיפו למעבד המזון בצורה הדרגתית את אבקת הסוכר ותמצית הווניל, עד לקבלת מרקם אחיד.

- את התערובת, חלקו לכמה קערות, ובכל אחת מהם ערבבו אותה עם צבע מאכל אחר לדוגמא: קערה אחת עם זיגוג אדום, קערה אחת ירוקה, קערה אחת כחולה .

- הילדים יוכלו לקשט את הקאפקייקס באמצעות מריחה בכף, ציור עם הזיגוג בשימוש במכחולים ( חדשים ונקיים!!) או באמצעות שימוש בשקיות זילוף קטנות.

- ניתן להוסיף קערה עם סוכריות וצימוקים, כתוספת קישוטים.

תהנו!!!