תחליף חמאה בריא- נטורינה על בסיס שמן זית וקוקוס+ שימושים מעולים בשמן קוקוס.

שמן הקוקוס תפס לאחרונה מקום של כבוד על מדף מוצרי הבריאות 

וזה היה רק ענין של זמן , כי לשמן הקוקוס יתרונות רבים ומעבר לכך 

הוא גם מאוד טעים, למעשה טעמו עדין, הוא מתאים לבישול לאפייה ואפילו 

לעוד כמה דברים (שתיכף אפרט) שלא העליתם על דעתכם.

שמרית מקדמת מהפכה בעולם האפייה , שכ"כ קרוב ומוכר לה ומשיקה תחליפי חמאה על בסיס שמן קוקוס ושמן זית בשם "נטורינה" , 2 השמנים ידועים בסגולות שלהם .

שוק האפייה הביתית הולך וגדל ואיתו גם הצורך לתחליפים בריאים ללא חומרים משמרים , שומן טראנס וגם פתרון יעיל לרגישים ללקטוז, נטורינה היא בדיוק התשובה .

הסדרה כוללת , נטורינה לאפייה על בסיס שמן קוקוס ונטורינה לאפייה על בסיס שמן זית.

המוצר מגיעה ארוז ממש כמו החמאה , במשקל 200 גר' , מחירו לצרכן 7-7.5 ש"ח , הכשרות הבד"צ.
המלצה להוציא חצי שעה לפני השימוש.

יתרונות ושימוש בשמן קוקוס מלבד אפייה ובישול-

* מרכך שפתיים סדוקות-מתאים בול לעונות מעבר ותקופות כמו עכשיו של      יובש.

* ניתן להסיר איתו איפור.

* מקל על עקיצות של יתושים .

* מקל על פטמות סדוקות.

* מעולה נגד עששת ומלבין שיניים, ערבוב עם מי סודה לשתייה עד   להיווצרות משחה .

* מונע נשירת שיער - ע"י מריחה בקרקפת .

* מעולה לבריאות והחלקת העור,מחדיר לחות לעור.

* מעולה לדלקת עיניים ועפעפיים.

לשמן הקוקוס עוד יתרונות רבים.

וחוצמזה הוא מעולה לבישול ואפייה -

מתכון לפנקייק מושלם

רכיבים:

·         כ 10-15 פנקייקס

·         1/3 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי (80 מ"ל)

·         50 גרם נטורינה מומסת ומצוננת

·         1 כוס חלב סויה/ רגיל (240 מ"ל)

·         2 ביצים (גודל לארג')

·         1/4 כוס סוכר (50 גרם(

·         2 כוסות קמח תופח שמרית (280 גרם(

·          

·         לעיטור והגשה

·         פרוסות תותים

·         דבש

·         סירופ מייפל

·          

אופן ההכנה:

·         1.טורפים היטב את המיץ תפוזים עם הנטורינה. מוסיפים חלב וביצים וממשיכים לטרוף. מוסיפים את הסוכר והקמח ומערבבים עד שהקמח נטמע לחלוטין בבלילה.

·         2.יוצקים למחבת חמה כ- 1/4-1/3 כוס בלילה. מטגנים עד שנוצרות בועיות אוויר בחלקו העליון של הפנקייק. הופכים לצד השני ומטגנים עוד חצי דקה-דקה.

טיפים להכנת המתכון:

·         1.הטעם של מיץ התפוזים לא בא לידי ביטוי בתוצאה הסופית, לקבלת טעם מודגש של תפוזים ניתן להוסיף קליפת תפוז מגורדת דק.

·         2.לגרסה חלבית ניתן להחליף את החלב סויה בחלב רגיל ואת מיץ התפוזים בגביע קטן (150 גרם) יוגורט 3%

הופ הופ טרללה גדלתי בשנה -סמאש קייק ,ממלכת האופים.

כשמישהו חוגג יום הולדת , זה משמח וכולם מברכים במזל טוב ושמחים בשמחתו, אבל כשילד חוגג יום הולדת במיוחד את גיל שנה הוהוהוהו זו 

סיבה למסיבה.

אז רגע לפני שמזמינים את כולם למאורע של השנה (שההפקה שלו לא פחות משל חתונה),מפנים יום לצילומים , צילומי הסמאש קייק , מה שנדרש לצורך זה, ראשית עוגה מלאה בקרם ,משטח לצילום, מצלמה וילד או ילדה סקרנים במיוחד.

גם האחיינית המדהימה שלי חגגה שנה (תגידו לה מזל טוב) ואיך לא, גם לה עשו צילומי סמאש קייק , מזכרת נפלאה ובעיקר מתוקה.

גיסתי אלופה באפיית עוגות , אבל מאיפה מוצאים תבנית כזו גדולה ?!

אההה זה לא בעייה , בממלכת האופים אפשר למצוא כל מה שרוצים וחלמנו על אפייה, גם מגוון של תבניות סמאש קייק.

הם אמנם יושבים בצפון אבל המשלוח שלהם מגיע לכל הארץ.

גם אנחנו הזמנו תבנית וכמה ימים לפני החגיגה עם כל המשפחה 

קיבלנו תמונות שקשה להשאר אדיש לגבם, תמונות של שיא המתיקות (ולא בגלל העוגה המוצלחת שיצאה מושלמת!).

כל מה שחיפשתם שקשור לאפייה בין אם חומרי גלם או כלים ,שם זה הבית לכל המוצרים השווים והאיכותיים-ממלכת האופים .

הנה תמונות שתוכלו לשפוט בעצמכם:

טסה הממלכה של הממתקים אבל לא רק.

בעיתוי מושלם מבחינתי ,שכולל מקבץ חגים ו-2 ימי הולדת,הוזמנתי לפתיחה של חנות ממתקים,

ומי שמכיר אותי יודע עד כמה אני אוהבת בעיקר ממתקים וכבר ביקרתי במלאאאא חנויות,

אז לרגע חשבתי שהרבה לחדש אין להם,נכנסתי לחנות ומיד הרגשתי

כמו ילדה קטנה ,הכל צבעוני ,מתוק ממש כמו באגדות.

לשנייה הרגשתי כמו צ'רלי בממלכת השוקולד,
 

כבר בכניסה ניכר שהחנות צבעונית והאומפה לומפה שבתוכי קפצו והשתוללו.

 

החנות ענקית וכוללת מחלקות מגוונות ,כמו,ממתקים,יינות,עזרי אפייה,מחלקה לציוד ואביזרים משלימים לימי הולדת,בובות ועוד...

 

מסתבר שהחנות הזו מתווספת לעוד 3 שכבר קיימות,למעשה למי

שעומד מאחורי המותג טסה יש המון ניסיון ורקע בתחום של שנים,

בעבר הם היו שותפים בהקמה וניהול של רשת גדולה של מתוקים,

לפני כ-6 שנים הם יצאו לדרך עצמאית עם רצון להביא לכל בית את החידושים בעולם האפייה והמתוקים,כמובן במחירים סבירים.

 

כמו בכל חנות ממתקים ניתן למצוא ממתקים בתפזורת ומשקל,

שוקולדים מכל העולם(מוצרט,אנטון ברט -אני התעלפתי מכל מותגי השוקולד שהייתי מבקשת מכל מי שטס לחו"ל)

 

במחלקת המתוקים תוכלו למצוא אפילו שיפודי סוכריות גומי לימי הולדת ,

מה שחוסך המון זמן וכסף.

 

מעדיפים מלוח??? יש גם מלוחים,פיצוחים,חטיפים מלוחים ועוד...

 

נמנעים כמוני מגלוטן וסוכר??. גם את זה מצאתי שם,

ואפילו התפנקתי בשוקולד מריר ללא גלוטן וללא תוספת סוכר.

 

מה שהפתיע אותי היתה מחלקת עזרי אפייה,יש שם כ"כ הרבה דברים,

לאוהבי האפייה זה גן עדן עלי אדמות!!!

לאופה המתחיל או לאופה המומחה,

לצד תבניות האפייה אפשר למצוא את חומרי הגלם כמו בצק סוכר בשפע של גוונים,סוכריות ועוד....

 

שפע של מוצרי חד פעמי עשיר ,הפתעות לימי הולדת ,מתנות ועוד....

מחלקה הכל בשקל

 

גם מחלקה עשירה של יינות משובחים אפשר למצוא שם.

 

אז חוגגים יום הולדת??? מארחים בחג???מתארחים??

הילד אבא של שבת???

בטסה תמצאו כל מה שחיפשתם ומה שבטוח גם מה ששכחתם

תזכרו מיד.

לכבוד החג הוציאו בטסה ליין של חבילות שי טעימות ומרשימות כדי שלא תגיעו בידיים ריקות.

 

 

חשבתם שזה הכל,אז חשבתם.

בטסה דואגים שיהיה מתוק לא רק בפה אלא גם בלב,

בטסה לקחו חסות על תנועת הנוער כנפיים של קרמבו-תנועת נוער לילדים עם צרכים מיוחדים .

כל האריזות ניארזות ע"י אנשים עם צרכים מיוחדים במטרה לדאוג לפרנסתם.

 

כשאתם רוכשים אתם עוזרים ותורמים בעקיפין למאמץ חברתי מקסים!!!!

 

חג שמח אהובים!

שעות פתיחה: 8:30-20:00 כל השבוע ימי א-ה
יום שישי 8:00-15:00
סניפים נוספים:
המלאכה 15 חולון
הציונות 13 אשדוד
רוגוזין 27 אשדוד
התעשיה 21 (צמוד לקניון רננים) רעננה
הסדנא 6 כפר סבא