משתמשים בו לקידוש, להבדלה, בחגים, בארועי ברית, בחתונות, הוא הולך נהדר בארוחות ,הוא משמח לבב אנוש, הוא מהודר בתור מתנה ואפילו לבישול,הוא מגיע בצבעים שונים וככל שהוא ישן ו"זקן" יותר הוא הופך טוב ויוקרתי יותר, זהו היין כמובן.
מסתבר שלא רק הצרפתים מבינים ביינות , גם כאן אצלנו מסתבר שלפני 170 שנה כבר ידעו לייצר יינות, אני מדברת על היקב החלוץ שלנו , יקב 1848 .
אדי השיכר של פורים עוד לא נעלמו ובעוד שבוע וחצי נסב כל המשפחה סביב שולחן החג , נקרא הגדה, נספר את סיפורנו כעם ,סיפור שעובר מדור לדור ונלגום 4 כוסות של יין ואם כבר יין אז שיהיה משובח ואם סיפור שעובר לדורי דורות אז שיהיה גם יין שכזה.
נוהגים לומר "משתבח כמו יין נושן" , אז תגידו מזל טוב ליקב שחוגג 170 שנים של יצירתיות , איכות ומוניטין, הלוא הוא יקב 1848.
מסתבר ש-100 שנה קודם להכרזת בן גוריון על הקמת מדינה יהודית כבר היה כאן בארץ יקב יהודי, למעשה יקב שהחל דרכו במרתף צמוד לכותל המערבי, שהוקם ע"י יצחק גלינא שור, יקב שהפך לאחד מיקבי העלית האיכותיים בארץ,והשנה הוא חוגג 170 שהן 8 דורות , כל דור והייחודיות שלו,
ייחודיות שתרמה לאיכות היין, פלא שהוא זכה להיות יקב הבוטיק הטוב ביותר בישראל?! אותי זה לא מפתיע.
בנוסף זכה היקב בלא מעט פרסים בתחרויות בארץ ובעולם.
ייחודיות היין מעבר לטעמו הנפלא והארומה המשובחת שלו, מתאייפנת בראש ובראשונה בתוית המוטבעת על כל בקבוק, תויות שעוזרת לנו הצרכנים גם אם אנחנו לא מומחים גדולים ביינות , להבין מהו סגנון היין , הייחודיות שלו ומשך שהותו בחבית (התוית משמשת מעין מקרא או אם תרצו המפרט שלו).
לכבוד איונט חגיגות 170 שנה , מציע היקב את יינות דור 6, לרגעים הכי מרגשים למסיבה, לארוע משפחתי, חשוב שיהיה לנו בקבוק יין איכותי.
סדרת היינות דור 6 משלימה עבורכם את החוויה ברגעים הכי מיוחדים עם האנשים הכי מיוחדים, הסדרה כוללת :
פטיט סירה פטיט ורדו, יין בגוון סגול עמוק מלא טעמים פרחוניים ועדינים , מתאים לרגעים של ביחד מול השקיעה ועוד...
סירה -ארגמן-יין עוצמתי בעל גוון ארגמני חזק ומשופע בטעמים עזים ומתובלים , מתאים למסיבות חגיגיות.
קברנה-שיראז,יין שמשלב שני זנים אציליים עשיר בטעמים וניחוחות אשר מתמזגים בהרמוניה מושלמת, מתאים למפגשים משפחתיים .
ובקרוב יושק בלנד שמתאים להצלחות הקטנות והגדולות בחיינו , שייקרא,
Moments of success.
גם סמל היין , מעין שורשים , מרמז על שורשיות עמוקה וחזקה לארץ ישראל.
אז בואו ונרים כוסית לחיי העבר , ההווה והעתיד שנהיה מאושרים תמיד.
חג שמח
סלוט
