החטאים -אבי נשר

הסקירה בקרוב......

גומבה-איטלקיה ללא גלוטן

כמעט כולנו אוהבים אוכל איטלקי,פסטות,פיצות,ניוקי ועוד ,אבל לאחרונה יש גל של אלה שלא אוהבים גלוטן או נמנעים ממנו,גם צליאקים שאינם יכולים לאכול גלוטן.

עד עכשיו היה קשה להם למצוא מסעדה איכותית לאכול בה וגם מוצרים שהם ללא גלוטן נמכרים ברשתות במחירים לא זולים,אבל שימו לב לבשורה חדשה רשת המסעדות "גומבה",שמציעות חוויה קולינארית איטלקית,משיקה,

2 מנות פסטה ללא גלוטן,האחת ברוטב עגבניות והשנייה ברוטב פטריות,
על פניו זה נראה בדיוק כמו הרגיל הטעם מעט שונה אבל עדיין טעים.


נועם ואיתי נהנים ממנות פסטה ברוטב עגבניות ללא גלוטן

 

טעים טעים והכי חשוב מחירים נוחים ושווים לכל כיס,

מה זה שווים???.

לדוגמא-בגזרת מנות הספיישלים -ארטישוק צרוב עם פרמזן 18 ₪ וקריספי פולנטה מקמח תירס איטלקי 18 ₪ .

קצת לפני פסח זה היה זמן מצויין לשלב את המנות בתפריט בגלל הפסח והשימוש בקמח תפו"א בימות הפסח.

גם אנחנו הגענו כדי להנות מהמנות הנפלאות,מלבד המנות העשירות והטעימות נהננו משירות נפלא,למרות שהמסעדה הינה בשירות עצמי
אתם בוחרים מנה ,משלמים ומקבלים זמזם,ברגע שהמנה שלכם מוכנה הזמזם קורא לכם,ככה אין היווצרות של עומס בדלפק,
בגומבה דוגלים בשקיפות ,הכל נעשה מול הלקוח הפיצות הפסטות.

מנות הפסטות שהזמנו היו מדוייקות בדיוק בטעם והמרקם ,סלט הירקות שהזמינה נויה,נעשה באהבה מלאה עם ירקות טריים שנחתכו באותו הרגע.

אז אם בא לכם להרגיש איטליה ,גם אם אתם מהנמנעים מלאכול גלוטן או שאתם צליאקים גובמה זה המקום בשבילכם,שם תמצאו גם וגם ,גם ללא גלוטן וגם עם גלוטן ובמחירים שווים.

המסעדה פתוחה כל יום בין השעות 12.00-24.00 ובשבת מ-11.00-24.00

גומבה פתח תקוה -לשם 11 טלפון 03-6236411
גומבה ראשון לציון-לזרוב23 ליד קניון הזהב טלפון 03-7743330

 

להרגיש באיטליה בלי חור בכיס-מסעדת הגומבה

כמעט כולנו אוהבים פסטות ופיצות שהמקור שלהם הוא כמובן באיטליה,

אבל קצת קשה לטוס בכל פעם שרוצים להנות מאוכל איטלקי לאיטליה,זה הוצאה כספית כבדה מאוד

ואם כבר מדברים על הוצאות ,המצב הכלכלי נותן אותותיו בהרבה תחומים וגם תחום המסעדנות ספג

ירידה ניכרת בהכנסות,משפחות מבקשות להגיע לסעוד ולהנות מארוחה טובה אבל לא בכל מחיר,

מסעדות נפתחות ולא ממש מחזיקות מעמד,אנחנו הצרכנים רוצים להנות במחיר סביר.

לאחרונה יצא לי לבקר בלא מעט מסעדות והאחרונה שסעדתי בה היתה הגומבה ,

מסעדה שמציעה חוויה קולינארית איטלקית לכל המשפחה,נתחיל מזה שהמסעדה מרווחת וגדולה ואף סועד כבר לא נכנס לי לצלחת ,כבר לא אוכלים בצפיפות ענין שתורם ומוסיף לאוירה הנעימה.

המסעדה מחולקת ל-3 חלקים,בחלק 1 נמצא המטבח עם קו השפים ,הטאבון,
באמצע בחלל הגדול שולחנות הסועדים,בחלק הפינתי נמצאת עמדת הקינוחים.

במסעדה השירות הוא עצמי,לאחר שבחרתם מתוך התפריט אתם ניגשים לקופה מזמינים,משלמים ומקבלים זמזם שמודיע לכם באופן אישי ובלי להפריע לשאר הסועדים שהאוכל שלכם מוכן.

הפסטות והפיצות מוכנות במקום בחדר שקוף הכל בשקיפות הסועד מוזמן להציץ ולראות את כל השלבים.

הפיצות ניאפות בטאבון מיוחד שמקנה לפיצה טעם מיוחד.

פתחנו את הארוחה עם פוקצה עסיסית וטעימה,

אנחנו הזמנו פסטה פנה עם ארטישוק ועגבניות מיובשות,הטעם היה נפלא ,הטריות ,הפסטה בושלה בדיוק במידה,
פשוט טעים.

ידידי אנין הטעם הזמין סלט עוף,הירקות היו טריים ונראה היה שנחתכו בדיוק באותה שנייה (לא כמו מקומות שזה חתוך מראש והעגבניה כבר נהיית מחמחה)

לאחר שסעדנו את ליבנו ניגשנו לסיים את הארוחה בקינוח עם כוס קפה  ,למרות שלא היה לנו מקום על קינוח כזה לא רצינו לוותר ומסתבר שצדקנו,התענגנו על כל ביס וביס.

במסעדה ישנו חדרון V.I.P וגם שולחן אבירים למקרה שתרצו לערוך אירוע.

מבחינתי אם הייתי מבקרת מישלן המסעדה היתה מקבלת 2 כוכבי מישלן ,על הנקיון,השירות מסביר הפנים ועל האוכל הטעים שהיה בדיוק במידה .

אנחנו ביקרנו במסעדה בראשל"צ אבל לגומבה יש עוד סניף בפ"ת ביכין סנטר.

מה הפלא שהאיטלקים מתחילים לפחד??!!!!!

המסעדה פתוחה כל יום בין השעות 12.00-24.00 ובשבת מ-11.00-24.00

גומבה פתח תקוה -לשם 11 טלפון 03-6236411
גומבה ראשון לציון-לזרוב23 ליד קניון הזהב טלפון 03-7743330

 

הדשא של השכן לא ירוק יותר אבל האוכל טעים יותר

הקדמה מביאה הרבה דברים מבורכים אבל גם דברים פחות טובים,למשל,יחסים בין אישיים נעלמו לטובת הטאבלט והסמארט פון,האוכל הביתי הפך להיות בשפע אבל תעשייתי,כבר אין ייחודיות,אין אינטימיות,אבל........

 

דווקא בלב ת"א שוכן לו ביסטרו קטן עם אוירה ביתית נעימה עם כסאות וספות ,כאילו שבדיוק הגעתם להתארח אצל השכן ממול,

לא המוני מידי ולא דחוס מידי ,בדיוק במידה והמוסיקה נעימה ומשובחת,

 

אפשר להגיע לשם למפגש עם חברים ,או אפילו עם בן הזוג רק את והוא,

לקחתי את ידידי אנין הטעם  ויצאנו לבדוק,

האם צדק מי שאמר שהדשא של השכן ירוק יותר????

 

אז הדשא אומנם לא ירוק ,כי אין שם דשא,(המיקום ליבה של ת"א ,

אבן גבירול 8) התפריט עשיר ואפילו לא יקר המחירים משתלמים מאוד

בפרט שמדובר בת"א (עיר ללא הפסקה),

אנחנו הגענו בשבת כך שחנייה לא היתה בעיה למצוא,גם הרעש וההמולה האופייניים מאוד לת"א לקחו מנוחה,

הנייד הונח בצד וממש ניהלנו שיחה נעימה,

האוירה ,השירות והתפריט תרמו להלך השיחה,

המנות הוגשו בצורה אדיבה ומחוייכת,הכל

טרי,עסיסי ובטוב טעם,

המנה שהחלטנו לחלוק היתה ארוחת בוקר (ביצים,פלטת גבינות,לחמים,סלט...)

 

סלסלת הלחמים היתה מגוונת וטעימה,לחם מלא,לחם שיפון ולחם מרוח בחמאה ושום(יאמייייייי)

 

וסלט קינואה עדשים עם חמוציות ובטטה ברוטב צזיקי.

 

את הארוחה סיימנו בקפה איכותי וטעים שהוגש בדיוק כמו שאני אוהבת.

 

אז אם אתם מחפשים אוכל באוירה של בית ומאסתם באוכל התעשייתי,

לכו להתפנק אצל השכן ,מבטיחה שהוא נחמד!!!

 

אז אמנם הדשא לא ירוק יותר ,אבל האוכל טעים ומהנה יותר,

ועוד מסתבר שהשכן הזה גם לא ישן

המקום פתוח בימים א-ה מ-7.30-23.00

ובשישי שבת 8.00-17.00

 

לסיכום היה מקסים,נעים וטעים!!!!