מיני סנפרוסט-כרובית וברוקלי בלי מאמץ,מתכונים טעימים במיוחד!!!!!

דברים טובים מגיעים באריזות קטנות או בגודל מוקטן.

סנפרוסט שמככבת אצלי במטבח במשך שנים ,השכילה והשיקה,אריזות של מיני ברוקולי ומיני כרובית.
זה מעולה כי בלחץ היום יום למי יש זמן לחתוך ראש גדול של כרובית???!!!!!זה חוסך המון זמן,וניתן לשלב אותם בקישים ,פשטידות,סלטים,מרקים ואפילו כתוספת למנה.

פרחי הכרובית והברוקולי מגיעים מופרדים ,ואני מיד ניגשתי להכין 2 מנות טעימות במיוחד!!!!!

מתכון ראשון-
כרובית בסילאן ,טחינה גולמית ולימון,מתכון טעים במיוחד!!!!!!!

מצרכים-

שקית מיני כרובית של סנפרוסט

סילאן -2-3 כפות

שמן זית

מלח ופלפל

טחינה גולמית

לימון בשביל המיץ.

הכנה-

מבשלים את הכרוביות בסיר עד לרתיחה

מסננים

מניחים על נייר אפייה
מזגגים מעל סילאן ,ניתן למרוח עם היד כדי לעטוף את כל פרחי הכרובית

זולפים מעל שמן זית (לא להגזים)

מפזרים מלח ופלפל ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות ואופים כ-20-30 ד' עד שהן משחימות.

מוציאים מהתנור ויוצקים מעל טחינה גולמית ומיץ לימון.

בתיאבון!!!!

מתכון שני-ברוקולי וכרובית מוקפצים בסילאן וצילי/סויה

מצרכים-

שקית מיני ברוקולי
שקית מיני כרובית

1 בצל בינוני-יש לקצוץ אותו

לתיבול-
רוטב סויה,סילאן,צילי

הכנה-

מטגנים את הבצל עד שיהיה שקוף מוסיפים את פרחי הכרובית והברוקלי ומקפיצים/מערבבים על אש גבוהה במשך 3-4 ד'

מתבלים בסויה/חומץ בלסמי,סילאן ,ממשיכים לבשל תוך ערבוב למשך מספר דקות נוספות עד לריכוך.

מומלץ להגיש כתוספת לאורז !!!!!

בתיאבון