חדש על המדף לפורים+מתכונים

פורים מגיע בצעדי ענקקקקק,כשפורים מגיע מגיע גם הדחף לאפייה,

אצלנו לא מסתפקים באוזני המן שכבר מזמן שודרגו למגוון מילויים,פרג,שוקולד ,חלווה,חמאת בוטנים ועוד...

אצלנו יש מנהג להמון מתוקים לחם הבולו המתוק בתוספת הצימוקים,המקרוד הממולא בתמרים וכו'...

את הבולו הכנו מקמח חיטה מלא של הטחנות הגדולות של א"י בחיפה,

הקמחים של החברה טחונים דק דק דבר שמאריך את חיי המדף שלהם.

המצרכים:

1 ק"ג קמח מנופה

1 כוס שמן

5 ביצים

קליפת תפוזים מגורדת מ-3 תפוזים

מעט גרידת לימון

3 שקיות אבקת אפייה

כוס מיץ תפוזים

חצי כף זרעי אניס

ניתן להוסיף(לא חובה למי שלא אוהב) חצי כוס צימוקים בהירים

מי שאוהב ניתן להוסיף גם אגוזי מלך (מפוררים גס)

ההכנה-

בקערה שמים את כל החומרים למעט הקמח,את הקמח מוסיפים בהדרגה תוך כדי לישה עד לקבלת בצק אחיד

מהבצק יוצרים כיכרות ,מכניסים לתנור שחומם מראש בחום של 180 מעלות כ-40 ד'  או עד להזהבה.

מחירים מומלצים לצרכן לקמחים מבית הטוחנות-

קמח כוסמין מלא 100% 12-14 ש"ח

קמח חיטה מלא-6-8 ש"ח

קמח שיפון מלא -6-8 ש"ח

קמח כפרי-6-8 ש"ח

ניתן להשיג ברשתות ובחנויות ברכל,נתיב החסד ועוד...


לכבוד פורים מציעה טחנת הקמח "הטחנות הגדולות של א"י" אריזת פח מיוחדת לאריזות הקמח,

בעיצוב רטרו ,כשבגב האריזה מוטבע מתכון להכנת אוזני המן.

את אריזת הפח הייחודית ניתן להשיג ברשתות החנויות -לגעת באוכל,ברכל,נתיב החסד ועוד...

השנה כמו שאמרתי אוזני ההמן שלנו השתדרגו ,לצד אוזני ההמן הסטנדרטיות עם מילוי הפרג ,

כדי שהילדים גם יאהבו ויאכלו,חדש מחברת תומר-ממרח חמאת בוטנים,ממרח עוגיות וקונפיטורות.

את ממרח הבוטנים ניתן להשיג כממרח בוטנים קלאסי או בשילוב שברי בוטנים.

את הממרח הטעים הזה ניתן להשיג ברשתות השיווק .

עוד שידרוג מעולה שילדים לא יוכלו לעמוד בפניו,עוגיות פריכות או פתי בר מרוח בממרח מרשמלו,

אין ילד או מבוגר שלא אוהב מרשמלו,עכשיו אפשר למרוח את המרשמלו המתוק והטעים על כריך,

או כל עוגייה.

ממרח המרשמלו מגיע אלנו מארה"ב שם הוא כבר מזמן פופולארי,מי שדואג להביא לנו את המתוק הזה,

היא חברת מאכלי עולם.

את הממרח אפשר לאכול גם עם כפית,אבל תדעו שזה ממכר!!!!

מחירו כ-18 ש"ח

ניתן להשיג ברשתות-טיב טעם סטופ מרקט,AM-PM,ספייסז ועוד...

 חג פורים שמח!!!

עוגיות עם ממרחים טעימים ומשודרגים+מתכונים נפלאים

בחורף אין כמו ספל תה או קפה עם עוגיות פריכות בצד,אבל דיי נמאס מעוגיות השוקולד הרגילות,אז הנה מילויים וממרחים שישדרגו לכם את טעם העוגייה.

אני אוהבת להכין דברים קלילים בכלי הרבה מאמץ,אז לצורך העוגיות האלה מה שצריך זה בצק שק"מ ולמילוי ,או,רחת לוקום,ממרח חלווה,ממרח תמרים,אפשר להוסיף גם צימוקים,אוכמניות,

הממרחים האלה ישדרגו טעם של כל עוגייה,תשכחו את מה שהכרתם עד היום,חלק מהממרחים בהם השתמשתי היו:ממרח חלווה של אחווה-אחווה שידועה בטחינה וחלוות העשירות הנימוחות והטעימות שלה משיקה עכשיו את אותו טעם החלווה האהוב בממרח,הממרח מכיל 50% טחינה גולמית ניתן למריחה פשוטה וקלה על לחם,חלה ואפילו לעשות איתו עוגיות ,אני עשיתי את אוזני הפיל בשילוב שוקולד וחלווה.

הממרח שומר על טריותו לאורך זמן גם לאחר פתיחתו.
מחיר ממרח החלווה 10-12 ש"ח לאריזה של 400 גר'

ממרח נוסף הינו ממרח ה-COOKIE NOTTI של חברת תומר ,אשר מגיע אלינו היישר מהולנד.

הממרח מיוצר מעוגיות הספקולס המפורסמות שמקורן מבלגיה-עוגיות חמאה מקורמלות בשילוב תבלינים.
בסדרה קיימים 3 טעמים-ממרח עוגיות אורגנלי,ממרח עם חתיכות עוגיות במרקם קארנצי'  וממרח עם קרם אספרסו איכותי.
הממרח חלבי ומחירו לאריזה של 350 גר' 19.90 ש"ח .

ניתן לשלבו בפנקקים ,בקרפים בעוגות בגלידות,וגם בעוגיות.

את העוגיות כמובן ששדרגתי עם צימוקים ואוכמניות,הארוניה ברי,

לאחר שטעמתי את מיץ הארוניה וניחשפתי לסגולותיו הייחודיים ,ניחשפתי לטעמו הטבעי כפרי מיובש,בשונה ממיץ הארוניה הפרי אינו מכיל תוסף
יש להשרותו למשך 3 שעות בקירוב ,

אומנם בגלל טעמו העפיץ קשה לאכלו בצורתו הטבעית לכן הוספתי אותו לעוגיות הרוגלך שהכנתי עם ממרח חלווה,

וגם הוא השתלב נהדר בתור מוזלי עם יוגורט.

אפשר להוסיף אותו לקפקייק או לשייקים נהדרים.

מי שלא מכיר את הארוניה ברי מוזמן לקרוא עליו כאן.

מתכונים:

שייק בריאות על בסיס ארוניה ברי-

מצרכים-
2 בננות בשלות
רבע כוס אוכמניות ארוניה יבשות מושרות במים
1 כף זרעי צ'יה
רבע כוס מים
מעט עלי נענע טריים
4 קוביות קרח
טוחנים הכל בבלנדר ונהנים משייק בריא.

עוגיות סילאן עם ארוניה ברי מיובש-
בצק פילו
סילאן
ארוניה ברי

לרדד הבצק ,לחתוך למשולשים למרוח סילאן ולפזר כמה גרגירי ארוניה
לגלגל מהצד הרחב לצר,להכניס לתנור שחומם עד להזהבה.

לעוגיות בממרחי החלווה והשוקולד

מצרכים :

בצק פילו
ממרח חלווה של אחווה
ממרח שוקולד

מרדדים את הבצק מניחים שורה חלווה שורה שוקולד מגלגלים

משני הכיוונים בצורה של ספר תורה ,מכניסים למקפיא לכמה דקות

אח"כ מתחילים לחתוך את הגליל שנוצר לפרוסות ,מכניסים לתנור עד להזהבה .

במיוחד לפורים אפשר לעשות אוזני המן במילוי שוקולד או חלווה

שיהיה בתאבון.




 

סדרת אטריות בטעמים -חברת תומר

בחורף אנחנו ממעטים לצאת מהבית והכי אוהבים אוכל חם,משהו שיחמם משהו טעים,שאהוב על הילדים וגם על המבוגרים,

מרק,אין כמו צלחת מרק עם תוספת של אטריות כדי לשבוע,המרק לבד טעים אם מוסיפים לו תבלינים,

חדשות נפלאות טעימות שיגוונו יעשירו וישדרגו את טעם המרק,חברת תומר משיקה ,

סדרת מוצרי אטריות ב-4 טעמים נפלאים:

בזילקום,פטריות,שום וצי'לי.

האטריות רחבות ,הן עשויות מחיטת דורום בשילוב ירקות מיובשים ,

אפשר לשלב אותן במרק או אפילו לאכול אותן כמו שהן,אפשר לשלב אותן עם רוטב שמנת או עגבניות,בפשטידות ,

במוקפץ ועוד....

אופן ההכנה שלהן זהה לבישול ספגטי,בישול במים רותחים כ-7-9 ד' לסנן ולהוסיף לרוטב.

מחירו לצרכן 11.90 ש"ח לאריזה של 500 ג'.

בתיאבון