מתנות לחג PIP STUDIO

רגע אחרי שחופשת הקיץ תסתיים ,  ריצות הספרים , הילקוטים יפנו מיקומם לריצות אחרי המתנה המושלמת למארחת.

כל שנה אני שוברת את הראש ומכתתת רגליים בהמון חנויות כדי למצוא מתנה שתהיה שימושית למארחת , משהו פרטי, צבעוני ויפה.

המותג ההולנדי PIP STUDIO מציג קולקצייה פרחונית של כלי הגשה דקורטיביים, כלי הגשה זה משהו שתמיד צריך ותמיד שימושי בעיקר למישהי שמארחת על בסיס קבוע.

כלי ההגשה היפיפיים של פיפ סטודיו משדרגים את שולחן באירוח ומוסיפים נופך של צבעוניות עדינה ונעימה לעין.

הסדרה כוללת מגוון רחב של כלי הגשה כמו , כוסות , ספלים, צלחות, תחתיות, קומקומים, סוכרון .

כלי ההגשה עשויים מפורצלן איכותי.

מחירם החל מ-114 ש"ח

להשיג ברשתות  וחנויות כלי הבית המובחרות ברחבי הארץ. לאתר Paldinox, היבואנית הרשמית של Pip studio:  http://www.paldinox.co.il/

 

 

מעדן קרם ערמונים עם גבינת מסקרפונה של גד.

מזג האויר החמים והנעים,הבגדים הלבנים ,הפריחה המלבבת,כל אלו נותנים תחושה של רעננות ורצון להתחדשות,

חג השבועות ,הוא חג משופע במאכלים טעימים,הודות לאחד המנהגים,

אכילת מוצרי חלב וגבינה.גם אני התחלתי בהכנות וניסיתי מתכונים חדשים בשילוב גבינות נפלאות.

בשולחן החג שלנו לצד קישים ,פיצות ועוד מאכלים תמיד יהיו סלטים,סלט זה טעים והולך נהדר כתוספת ,

השנה גם הסלטים ישולבו עם מוצרי חלב,2 סלטים שיככבו אצלנו החג ,יהיו,סלט סלק עם מוצרלה

וסלט ירקות עשיר עם מוצרלה,כמובן שאפשר לגרד מעל גם גבינה צהובה

אני אוהבת סלטים וקינוחים ,הם לא מצריכים המון עבודה והם טעימים.

הפעם הכנתי סלט סלק עם מוצרלה של גד וסלט ירקות עשיר בכמה צבעים עם מוצרלה,

סלט מוגש בכל בית ומסעדה כמנה עיקרית או כנילווית לארוחה.

גבינת מוצרלה פרסקה של גד או ריקוטה תוסיף נופך של חגיגיות לכל סלט ותשדרג אותו בכמה שלבים.

מה שהולך מצויין ליד הסלט זה מאפינס אטריות וגבינות-

מצרכים_

בולגרית של גד

צהובה של גד

2 ביצים

אטריות ספגטי מס' 8

אופן ההכנה-

מכינים את הספגטי ומצננים אותם

בקערה מגרדים בולגרית+צהובה ,מוסיפים 2 ביצים,מעט מלח ופלפל לצבע.

מערבבים את העיסה ,יוצקים לתבנית מאפין

מכניסים לתנור שחומם 180 מעלות ל-10 ד' או עד להזהבה.

ניתן להוסיף לעיסה גם בצל/ בטטה/גזר או כל מה שמתחשק ואוהבים.

מוצאים מהתבנית ומגישים לצד סלט טעים.

בתיאבון

הכנתי גם קינוח טעים ומדהים,מעדן קרם ערמונים!!!

קינוח קליל,מתוק טעים והכי חשוב קל להכנה,כל אחד יכול לארח בחג ולצאת גדול.

מצרכים:

200 ג"ר ערמונים בוואקום

3/4 כוס סוכר

1 כפית תמצית וניל

כוס חלב

250 ג"ר מסקרפונה של גד(קופסא)

קופסא שמנת מתוקה

כף וחצי סוכר

ושוקולד מריר מגורד לקישוט


אופן ההכנה-

מרתיחים את החלב ,הסוכר ותמצית הוניל ,מביאים לרתיחה תוך בישול על אש נמוכה,עד

שהנוזל הופך מרוכז יותר ומרקמו נעשה כשל ריבת חלב,להוסיף את הערמונים לערבב ולכבות את האש.

מועכים את הערמונים יחד עם הנוזל במעבד מזון ,מוסיפים גבינת מסקרפונה.

את השמנת מקציפים עם 1.5 כפות סוכר .

 

את העיסה עם הערמונים שמים בתחתית הכוס ומעליה את הקצפת מקשטים בשוקולד מגורד

ומכניסים לקירור לכשעתיים.

חג מתוק ושמח......

גד עושים לי אחלה חג!!!!

ראש השנה בלה ביסטרו חולון

ראש השנה הינו חג שמסמל מעל לכל משפחתיות ,אבל החג אינו שלם בלי אוכל טעים.

יש לא מעט מסעדות שמגישות כל ימי החג מנות עשירות וטעימות ברוח ובאוירה של חג.

במסעדת לה ביסטרו בחולון (שבה כבר ביקרנו ואהבנו!!!) יגישו בכל ימי החג (ראש השנה)

מנות מיוחדות בהשראת סימני החג כמובן בנוסף למנות הקיימות במסעדה ביום יום.

לדוגמא:

דג דניס שלם - נסגר על הגריל ונאפה בתנור, לאחר שמזליפים עליו צ'ימיצ'ורי ולימון טרי, מניחים עליו ענף רוזמרין, ומורחים אותו בשום ובשמן זית. מוגש עם תוספת: אורז, פירה, צ'פס, סירות תפוחי אדמה שעועית ירוקה, פירה בטטה, סלט ירוק, סלט קצוץ.   89 שקל.

פילה אמנון מונייר  - אפוי בתנור, ברוטב לימון עם שעועית ירוקה. מוגש עם תוספת: אורז, פירה, צ'פס, סירות תפוחי אדמה שעועית ירוקה, פירה בטטה, סלט ירוק, סלט קצוץ .  79 שקל.

סלט חג – פקאן מסוכר קצוץ, גרעיני חמנייה קלועים קצוצים, שומשום קלוי, חצי כוס גרעיני רימונים, עלי רוקאט, עלי חסה, פילפל ירוק חריף, ברוטב שמן סומסום, מלח פלפל ומיץ לימון סחוט. מעלה הסלט מונחים פלחי תפוחי גרנד סמית ותפוחי חרמון. מוגש ברוטב הדרים. 44 שקל

ברבוניה – חתיכות ברבוניה בהקמחה עם תערובת תבליני הבית , על מצע עלי בייבי וחסה מסולסלת ברוטב דג חמצמץ. מוגש ב-3 רטבים שונים – פסטו, איולי צ'ילי, איולי עגבניות. מוגש עם תוספת: אורז, פירה, צ'פס, סירות תפוחי אדמה שעועית ירוקה, פירה בטטה, סלט ירוק, סלט קצוץ.  75 שקל.

ושלא תחשבו שהם לא חושבים על הילדים!!!

במקום מוגשות מנות ילדים במחירים מצחיקים,המנות טעימות מאוד בטעם ביתי.

לצד תפריט האוכל, ניתן ליהנות מתפריט אלכוהול עשיר של יינות ישראלים משובחים, יינות איכותיים מיובאים, קוקטיילים מכל הסוגים, בירות פופולריות ובירות בוטיק. רשימת הקינוחים מציעה כמה מנות מנצחות, כשהמומלצות ביניהן: עוגת גבינת פירורים צרפתית ועוגת הבית ביסקוויט שוקולד. 

LE BISTRO BAR  פועלת 7 ימים בשבוע, החל מהשעה 8:00 בבוקר ועד אחרון המבקרים.

לפרטים נוספים ולהזמנת מקומות: http://lebistro.rest.co.il/